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Table D’Hôte, « Suggestion du Chef » ...  

*Prenez note que nous avons préparé un menu simplifié pour la réouverture de notre salle à manger pour les repas en soirée du mercredi au samedi.
Nous travaillerons à équipe très réduite pour répondre aux normes sanitaires exigées par les autorités pour assurer la sécurité de notre clientèle et de nos employés.  
Nous demandons la collaboration et compréhension de tous pour nous permettre d'offrir la meilleure prestation possible.

Au choix ...

Tartare de bœuf ou saumon ou thon

Gravlax de canard à l'anis et thym, mousse de dattes au bacon, 
croustillant de confit au foie gras

Ceviché de pétoncles et crevettes nordiques à la fleur d'ail,
soupe de melon à la menthe et caviar de poisson volant

Feuilleté de joue de veau fumée, poivrons grillés au chèvre,
crème de courges butternuts

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Potage du jour ou Panaché de laitues fines

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Tartare de bœuf  ... $ 50

Tartare de saumon  ... $ 50

Lasagne de truite à la ricotta, vin blanc et épinards,
roquette aux oignons frits et citron  ... $ 52

Déclinaison de thon en 3 temps ;   maki tempura à l’aneth et wasabi,
tartare au kimchi, tonkinoise aux agrumes ... $ 53

Bavette de boeuf "AAA", sauce champignons au Brandy,  ... $ 56
pommes de terre gaufrettes, coeur de romaine aux légumes marinés et parmesan

Ris de veau poêlés, crevettes d'Argentine, caponata aux herbes, ... $ 59
crème de poireaux à l'ail rôti et spätzels au beurre

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Crème brûlée à l'orange ou Glace ou Sorbet du jour ou Verrine aux petits fruits
ou Panna cotta chocolat noir, poire pochée, pacanes caramélisées … $ 3 extra

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Les infusions ou Café NESPRESSO … $ 3 extra  

 

Prenez note qu'en raison des travaux routiers aux alentours, la salle à manger sera fermée sur l'heure du midi jusqu'à nouvel ordre. 
Il nous fera plaisir de vous accueillir en soirée du mercredi au samedi.
  • COMMANDE EN LIGNE


    Tartares à emporter,
    disponibles du jeudi au samedi

    jusqu'à épuisement des stocks
    ( quantités limitées ).

  • OUVERTURE DE LA SALLE À MANGER

    Prenez note que nous pourrons vous accueillir en salle à manger à partir du 2 juin.  Nous serons désormais en opération en soirée seulement du mercredi au samedi.  Au plaisr de vous voir bientôt !  

  • COMMANDEZ VOS  CARTES-CADEAUX

    Soupe-tôt

    Nouveau au Galopin ! Commandez vos cartes-cadeaux en ligne... et l'envoi se fera par Postes Canada dès le prochain jour ouvrable. Pour plus de détails, cliquez ici.