takeout.jpg

À la carte

( Tous les plats sont servis avec le choix du potage du jour ou de la salade du marché )

 

Tartare de bœuf à la façon du Chef                                                                                 $ 32

Tartare de saumon du Galopin                                                                                        $ 32

Tartare de thon                                                                                                                $ 34

Tartare de saumon et crevettes                                                                                        $ 34

Tartare de cerf et canard fumé                                                                                        $ 34

Escalope de porc « Nagano », croustade de champignons,                                          $ 35
crème au thym et citron

Fricassée de poissons et fruits de mer,                                                                          $ 37
spaghettini au pesto d’herbes et salade d’épinards

Filet d’épaule de bœuf cuit sous-vide, cœur de romaine grillée,                                   $ 40
sauce Grand Veneur aux canneberges, grelots au romarin

Ballotine de cuisse de canard au foie gras, couscous aux oignons perlés,        $ 42
sauce au Porto et bleuets

Short Rib de veau et ses ris, aligot au Perron fumé,                                            $ 43
oignons frits et sauce à la bière noire

Pétoncles poêlés sur gratin de moules,                                                                    $ 45
riz à sushi frit et salade fraîcheur

Médaillon de cerf rouge en croûte de poivre,                                                                   $ 46
purée de patates douces et sauce Bordelaise
*Os à moelle … $ 8 extra ( prévoir 30 min. de cuisson )

                                

IMPORTANT !

Prenez note que notre salle à manger est désormais ouverte en soirée du mardi au samedi.  Les opérations pour les repas du midi reprendront jeudi 20 août.  Nous procédons à un retour graduel de nos axctivités pour assurer une meilleure prestation.  Merci ! 

 

  • TARTARES DU GALOPIN à EMPORTER

     

    Tartares à emporter. 
    ( commandes acceptées au plus tard le matin même ).

  • OUVERTURE DE LA SALLE À MANGER

    Prenez note que nous pourrons vous accueillir en salle à manger à partir du jeudi 9 juillet pour les soirées et à partir du jeudi 20 août pour les repas du midi.   Nous sommes à préparer un retour progressif de nos activités pour assurer une meilleure prestation.

  • COMMANDEZ VOS  CARTES-CADEAUX

    Soupe-tôt

    Nouveau au Galopin ! Commandez vos cartes-cadeaux en ligne... et l'envoi se fera par Postes Canada dès le prochain jour ouvrable. Pour plus de détails, cliquez ici.