3135, chemin Saint-Louis Sainte-Foy
(Québec) G1W 1R9
418 652.0991
Informations importantes pour la cuisson des mets à emporter !
Fondues parmesan et Croustillants porc : Réchauffer au four à 400’ F 10 min. approx.
Potage : Réchauffer dans un chaudron sur la cuisinière jusqu’à chaleur désirée.
Rillettes de porc et saumon fumé : Laisser dégeler au frigo avant de déguster. ( ne pas chauffer ).
Soupe oignon : Garder congelé. Enlever le couvercle de plastique. Chauffer au four à 375’ F pour 25 min. approx..
Pavé de saumon fumé : Laisser dégeler au frigo avant de déguster. Et/Ou vous pouvez le faire rôtir ( dégelé ) quelques secondes de chaque côtés avant de servir ----------
Pizza et PAIN PLAT GRILLÉ : -Déposer sur une plaque à cuisson et chauffer au four pour 10 minutes à 375' F. et gratiner ( à Broil ) quelques secondes avant de servir.
Ragoût, Bourguignon, Osso bucco, Joue boeuf , Volaille farcie et Dindon ( sous-vide ) : Plonger le sac dans un chaudron d’eau frémissante pour 15 minutes si degelé ou pour 25 minutes si toujours congelé.
Lasagne, Gratin Fruits mer, GRATIN SAUMON-CREVETTES, Parmentier et Tourte canard : ( le plat noir peut aller au four jusqu’à 400’ F ) : Préchauffez votre four à 350’ F. Garder congelé. Enlever le couvercle de plastique et recouvrir de papier aluminium. Chauffer au four à 350’ F pour 30-35 minutes approx..
Ris de veau ( sous-vide ) : Plonger le sac dans un chaudron d’eau frémissante pour 10-12 minutes si dégelé ou pour 25 minutes si toujours congelé.
Pâtés truite ou viande ou Tourte canard - porc : Préchauffez votre four à 375’ F. Garder congelé Enfourner le pâté sur la grille du bas ... Pendant 1 h ¼ environ. ( La durée de cuisson peut varier selon votre four. Assurez-vous d’obtenir une croûte bien dorée ). ----------
Légumes, pâtes et grelots accompagnements : Plonger le sac dans un chaudron d’eau frémissante pour 5 min..
Risotto : Plonger le sac congelé dans un chaudron d’eau frémissante pour 10-12 min. approx. ou 5 – 7 minutes si dégelé.
Gratin dauphinois : Garder congelé. Enlever le couvercle de plastique. Chauffer au four à 375’ F pour 30 min. approx.. ----------
Moelleux chocolat et Gâteau Reine Élizabeth: Garder congelé. Laisser dégeler à température ambiante pour 30 min. avant de déguster.