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À la carte

( Tous les plats sont servis avec le choix du potage du jour ou de la salade du marché )

Tartare de bœuf à la façon du Chef ... $ 26

Tartare de saumon du Galopin ... $ 26

Tartare de thon ... $ 28

Tartare de saumon et crevettes ... $ 28

Tartare de cerf et canard fumé ... $ 28

Coq-au-porc à la dinde, taboulé aux herbes
et salsa verde de tomatilles ... $ 28

Filet de sébaste, salade de betteraves crues,
sauce vierge et pâtes de riz ... $ 28

Fettucini au canard confit, poireaux, olives,
tomates et croustillant de bacon ... $ 29

Poitrine de canette cuite sous-vide, grelots confits
et mesclun à l'huile de noix ... $ 35

Saumon confit, pieuvre grillée et son rouleau,
lasagne au fenouil, chorizo et citron ... $ 37

Terre & Mer à la Sauvageau et L'Héreualt ... $ 39
( nigiri de thon, mignon de veau et won-ton de shitakees )

Gigue de cerf, pommes de terre grillées à l'échalote et parmesan,
légumes au balsamique et chimichurri ... $ 41

  • RÉSERVEZ POUR  
    UN GROUPE

     

    Vous êtes à la recherche d'un endroit discret pour souligner un événement spécial, pour vous réunir entre amis ou pour un repas conférence, informez-vous sur notre salon privé ainsi qu'à propos de nos menus groupe.

    Pour plus d'information, visitez la section SALON



  • BUFFET-DÎNER  
    DU DIMANCHE


    Venez découvrir notre buffet-dîner du dimanche. Formule améliorée et originale.

    Choix de plats différents chaque semaine. Parfait pour une sortie en famille.

    Tous les dimanches dès 11h.



  • NOTRE PROMOTION 
    PLAISIR À DEUX

    Soupe-tôt

    Un incontournable depuis plus de 25 ans, notre forfait plaisir à deux composé d’un repas trois services inclut une bouteille de vin soigneusement sélectionnée.

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    sans égal !