37693cfc748049e45d87b8c7d8b9aacd.jpg6ea9ab1baa0efb9e19094440c317e21b.jpg

À la carte

( Tous les plats sont servis avec le choix du potage du jour ou de la salade du marché )

 

Tartare de bœuf à la façon du Chef                                                                                 $ 28

Tartare de saumon du Galopin                                                                                        $ 28

Tartare de thon                                                                                                                $ 30

Tartare de saumon et crevettes                                                                                        $ 30

Tartare de cerf et canard fumé                                                                                        $ 30

Tournedos de filet de porc et brochette de crevettes,                                                     $ 30
velouté au basilic et rubans de légumes

Macreuse de bœuf, légumes racines confits                                                                   $ 33
et sauce à l’échalote

Canard en 3 temps sur cassoulet aux lardons,                                                               $ 35
betteraves jaunes marinées

Steak d’échine de porcelet de lait,                                                                                   $ 36
pommes de terre surprise et crème d’ail douce

Morue d’Islande, fondue de poivrons,                                                                               $ 38
salade tiède de roquette et topinambours

Gigue d’agneau à la moutarde, jus réduit,                                                                         $ 39
spätzles et fromage de chèvre

Médaillon de cerf rouge, pommes de terre grelots                                                            $ 41
à la crème et poireaux au Camembert

  • MENU    PLAISIR À DEUX

     

    Vivez l'expérience du Galopin avec le menu plaisir à deux, à partir de 95$ en formule table d'hôte, incluant une bouteille de vin soigneusement sélectionnée.  

     

  • BUFFET-DÎNER   DU DIMANCHE

    Venez découvrir notre buffet-dîner du dimanche.
    Formule améliorée et originale.
    Choix de plats différents chaque semaine. Parfait pour une sortie en famille.
    Tous les dimanches dès 11h30.

     

  • GALOPIN   À EMPORTER

    Soupe-tôt

    Vous recherchez qualité et simplicité. Réduisez votre stress et séduisez vos invités avec nos mets préparés pour emporter du Galopin.
    Orchestrées par le chef et sa brigade, les cuissons sont réalisées selon la technique 
    sous-vide.
    Il ne vous reste qu’à réchauffer et déguster.

  • Pour plus de détails, cliquez ici.